[台湾みやげ]探してたおやつ「池上米餅」を見つけました!

2年前の台湾旅行で宿泊先のオーナーに貰って以来、また食べたいなーと思っていたおやつがありました。

その名も「池上米餅 椒鹽口味」

池上便當でもお馴染みの、米の産地で有名な台東の池上米で作られたおせんべいです。
産地も台東縣池上鄉。

日本のおやつ「雪の宿」みたいな甘じょっぱいおせんべいに台湾の味がするあのジャンクな塩胡椒がまぶされているんです。鹽酥雞とか雞排の味と思う。味の濃さとしてはハッピーターンみたいな、でもあれよりスパイシー!とにかく台湾のスナック菓子らしからぬガツンとした濃い味がするんです。

一口食べたら鼻から抜ける香りがもう台湾!何度食べても台湾のセブンイレブンや全家(ファミマ)に脳内テレポーションできますよ、私。

また食べたいなーと思っていてもなかなか見つけられなくて、でも血眼になって探す時間もないので台東とか池上名物なのかなあと半ばあきらめ状態であまり執着しないようにしていたのですが、2年の時を経てようやく見つけました!それも高雄のセブンイレブンで(笑)。

※セブンイレブンで買えてしまったのでファミマや他のコンビニで売っているかどうかは確認できていません。

2店舗で見たけど、どちらもスナック菓子のコーナーには陳列されておらず、積まれた段ボールの上にコレが数袋入った段ボールが開いた状態で置いてありました。しかも値札なし(笑)。2店舗ともこんな雑な扱いだとどういうポジションのお菓子なのかがよく分からない。一時的にセブンイレブンで売ってただけなのか、ずっとあるのか謎すぎる。

とにもかくにも購入。セブンイレブンでは2枚入りの個包装が12個入っていて120元でした。値札がなかった&ずっと探してた物なので特に何も考えずに買ったけど、改めて考えると結構高いなー!

このおやつの難点はしっけるのが早いこと。外袋には乾燥剤が入っていますが個包装には入っていないので外袋を開けた状態で数日置いておくともうしっけます(涙)。初めて食べた時は美味しくて無くなるのが悲しいから大事に大事に食べていたら後半ほとんどしっけてしまってよけい悲しくなったので今回は密封棒でキープ!

袋にも『直射日光と高温多湿を避け、開封後は早く食べるか密封保存すると風味が保たれますよ(意訳)』と記載されています。

事前に調べた情報だと池上米餅シリーズは他に紫米・海苔味・カレー味・紅藜味(レッドキヌア)があるので見つけたら全部買いたいと思っていたけど、高雄で見たのは椒鹽口味だけでした。他の味も気になるよー

椒鹽口味は正直「池上米の味が殺されているのでは?」と思うぐらい濃い味なんですが(笑)、食べるとたちまち口の中が「台湾の味」になるので興味のある方は見かけたら是非!

台湾ロスにさせられるニクイおやつです〜。

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[台湾みやげ]開封済みのお菓子や茶葉の保管には密封棒が良い。

買っても買ってもすぐに足りなくなる密封棒(密封條・封口棒などとも呼ばれるそう)。台湾のお茶屋さんとかで見たことがある方もいるのではないでしょうか。

日本ではクラレから「Anylock(エニーロック)」という名前で売られているけど、お値段がなんとも可愛くない。。

「台湾の夜市で1本単位から売っている」という情報も聞いたことがあるんですが、私はまだ遭遇したことがありません。サイズが色々あって、本当は欲しいサイズを必要なだけ選んで買いたいんですけど、1本売りを見たことがあるのは1回だけ。台北のちょっと寂れた何でも屋さんみたいなお店でした。そのお店では1本16元と割高だったのと、どのサイズも数本ずつしか取り揃えていなかったのであまり買いませんでした。

私がいつも買うのはみんな大好き小北百貨(ここで購入した別の台湾みやげ記事はこちら)。長めのと短めの2種類のアソートで、どちらも6本入りで50元。AとBに入っている③は同じ長さです。
実際に挟める部分の長さは①約26.2cm  ②約20cm  ③約16cm  ④約10.5cm
全長だとプラス2.3cmぐらいです。

鹽水意麺の袋にはちょっと長さが足りなかったので斜めに開封して、その切り口と平行に閉じる(①を使用)

生協のポテチ(②)。

林商店のドライなつめ(③)

友達から台湾土産でもらった新貴派の新商品「レモン味」。これすごく爽やかで美味しかった!  密封棒は④を使用

以前は茶葉を茶缶に移していたけど、本当に密閉できているのか謎なのと、茶葉の大きさによっては缶に全てが収まりきらないこともあるので今は買った時の袋のまま密封棒で閉じています(④)。
慣れるまでは手こずって不便に感じるかもしれないけど、慣れるとコレなしではいられなくなりますよ〜

差し込む側の先端はこんな風になっています。二重構造になってるけど使用時にバラバラにしたりすることはありません。

使い方は、たたんだ袋の折り目に一方から差し込むだけ。

コツはこのミミ(?)が倒れている方向に逆らわないようにすること。↑この場合だと左側から右に向かって差し込みます。何度かトライするうちにすぐ慣れますよ〜。母も最初は難しそうにしていたけど慣れてからはすっかり気に入ったようです。

外すときは差し込んだ方向とは逆の方向に引き抜くだけ。上の画像だと左から右に差し込んだので左側にスライドさせると外せます。

一般的な保存クリップだと上の画像の白いクリップのように使ってるうちに緩くなってパカパカしてくるので「密封」はできないんですよね。しかも寄せ集めてぐちゃっと留めたりすると分厚くなりすぎて留まらなくて結局やり直したり・・・

この密封棒は「水も漏れない」という謳い文句を見たことがあって、本当かどうかずっと気になっていたので検証してみました!



厳密には上からギューッと圧を加えるとじんわり漏れてきますが、特に圧を加えない場合は全く漏れませんでした。・・・すごいんじゃない?ただ、これは袋の素材や厚みで変わってくると思います。厚くなれば封鎖性も高まってより漏れにくくなるはず。逆もまた然り。

密封棒だと袋も綺麗なまま閉じれるし、(ほぼ)密封やし、長さこそ違えど形状は全て同じなので収納も楽チン。かさばらないしオススメです。バラマキ土産にも◎

今回はお土産の詰め合わせを入れた袋を密封棒で閉じてみましたよ〜。開けるには密封棒を外さないといけないので、お土産が自らデモンストレーションをしているような、口頭での説明がちょっと楽になる一石二鳥なお土産になって我ながらナイスでした。

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[高雄]7:30オープンの大潤發へ行く途中にある行列の朝食屋さん

先月、またも台湾へ行ってきました。私にしては1年半ぶりという前回からちょっとスパン長め。インスタには色々載せましたが改めて。

台南2泊・高雄1泊というスケジュールだったんですが、豪雨やらムチャな遠出で買い物する時間が捻出できなかったため帰国日に高雄でまとめて買うことにしました。

鳳山にある大潤發(巨大スーパー)が7:30から開店しているとのことで、12:00に高雄空港に着いていないと行けない私にはかなりありがたい。宿泊していた美麗島から少し遠いし、MRT鳳山駅からも徒歩では無理な場所にあるけどCbike(レンタサイクル)に乗れば行ける場所だったので行くことに。

今回もこちらに泊まりました!この記事にCbikeの借り方へのリンク記事あります(改めて謝謝ぺちおさん・ぺちこさん〜)

さて、その大潤發へ行く道中ですが、前日からグーグルマップ上で気になっていた朝食屋さんがありました。当日、付近を通ってみるとやたら行列を成すお店がまさにそのお店ではありませんか!燒餅が看板商品の「鳳山站前 無名燒餅 早餐店」です。グーグルマップにはこの店名で出てくるけどお店の名前、どこかに書いてあったのかな。チェックしそびれました。

メニュー表にある「長餅」はいわゆる「燒餅」のことかと。

回転も早かったですし、そこまで長い列ではなかったので迷わず朝食タイムに。

內用(イートイン)も外帶(テイクアウト)もまず店頭の列に並びます。

順番が来たら內用か外帶かを伝え、內用なら人数も。「その席ね」と指さされます。その場で食べ物のみ注文。値段が書かれた小さな紙を渡されます。

お会計は奥で(写真右奥)。先ほど渡された紙を渡し、もし豆漿(熱豆漿・冰豆漿・鹹豆漿)を注文したければここで注文。食べ物との合計金額を言われるのでお支払いです。

私は冰豆漿を注文したのでその場で受け取り、最初に指示された席へ行くとさっき注文した長餅+蔥蛋(ネギ入り卵焼き)がすでにテーブルに置かれていました。

何気に燒餅食べたの初めてな私(!)。めちゃくちゃ美味しいんですねー!外パリパリ、中がパイっぽく層になっててたまごのふわふわと相まって最高〜!甘さと塩っ気のバランスといい、ネギの香りもしっかりしてて很好吃・・・!

実は燒餅に油條も挟んでほしかったので注文時に伝えたんですけど私が行った日?か時間帯?なのか「無い」と言われ注文不可でした。2人のおばちゃん(店員さん)に台湾語で色々言われると全く何にも分からない上に怖気付いてしまうワタシ。明らかに忙しそうやし、私の後ろの行列も伸びてるしで食い下がる勇気なく断念。なんで無かったのか気になる〜

冰豆漿は個人的にちょっと苦手な「焦げた味がする」タイプだったのでノーコメント^^;甘さはちょうど良かったです。

こちらの朝食屋さん、5:30から開いているそうなのでピーチの高雄→関空便が現行スケジュールのまま14:00のフライトなら、最後の買い物に早朝の大潤發とのセット、おすすめですよ〜しかしMRT美麗島の始発は6時台なので注意。

下の地図は無名燒餅早餐店から大潤發までの徒歩ルートです。正直、徒歩15分は厳しいかと。どちらにせよ結局、MRT鳳山駅から早餐店までがそもそも結構遠いのでやっぱり自転車で行くのがベターじゃないかなあ。CbikeのステーションはMRT鳳山站①出口すぐの所にありました。

グーグルマップによると、鳳山站前 無名燒餅 早餐店は営業時間が5:30〜10:30と超タイト。対して大潤發鳳山店は7:30〜23:00と心強いワイドな営業時間です。朝の時間も有効に使いたい方にはこのハシゴおすすめです〜。

あとで気付いたけど、大潤發にこだわらず24時間営業のスーパーとかカルフールに行けばよかったんやんというマヌケな話でもあるんですけど(笑)、鳳山エリアというか美麗島から東方面へは初めて行ったのでワクワクしました。美味しい朝ごはんにもありつけたので結果ヨシ!

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